Nußoblaten

25 Personen

• 500g gemahlene Nüsse
• 100g gemahlene Mandeln
• 50g Korinthen
• 100 Oblaten
• 5 Eiweiß
• 100 g Butter
• Milch nach Bedarf
• Stärke
• 1 Prise Salz

• Nüsse und Mandeln zusammen mit der Butter, der Stärke, dem Salz und etwas Milch vermischen
• Eiweiß zu Schnee schlagen, unterheben
• 1 Teelöffel Teig auf Oblaten
• 10 min bei 180 Grad

Nuß-Ingwer-Soße