Weinkuchen

• 8 Eier
• 250g Zucker
• 125g geriebenen Zwieback (geht ganz gut in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz darüberrollen)
• 60g gem. Nüsse
• ½ TL Zimt
• ¼l Rotwein

• Eier und Zucker schaumig rühren und alle Zutaten außer Wein zufügen
• Die Masse in eine Kastenform füllen
• Bei 180°C 45 min backen
• Wein erhitzen und den heißen Kuchen damit übergießen

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