Home > Rezepte > Gemüse
Gedämpfter Kräuterpudding
- 60g Brotkrumen
- 60g feines Hafermehl
- 30g Butter
- 60g gehackte Zwiebel
- je 2 TL Petersil, Salbei, Basilikum, Bohnenkraut
- je 1 TL schwarzer Pfeffer, Salz
- 210ml Wasser
- Alle trockenen Zutaten gut vermischen, mit Wasser binden
- In eine gefettete Puddingform geben, gut verschließen
- 1 Stunde im Wasserbad dämpfen
- Stürzen und sofort servieren