Shula Kalambar

6 Portionen

• 1 Tasse braune Linsen
• 500g frischer Spinat
• je ½ TL gemahlener Koriander, gemahlener Kreuzkümmel (Kumin)
• 1 zerdrückte Knoblauchzehe
• Salz, Schwarzer Pfeffer
• 2 EL geschmolzene Butter

• Linsen weich kochen (~¾-1½ Stunden)
• Spinat fein hacken und sanft im eigenen Saft kochen, bis er weich ist
• Linsen abgießen, zum Spinat geben, abschmecken, gut umrühren
• Butter darüber geben und auftragen