Huhn in Sauerkraut

Deutschland, 16. Jhd.

• Hühnerbrüste
• geräucherter Schinken
• Sauerkraut

• Ofen auf 180°C vorheizen
• Die Hälfte des Sauerkrauts in einen Bräter legen
• Hühnerbrüste in den Schinken wickeln, auf das Sauerkraut geben
• Den Rest des Sauerkrauts darüber verteilen
• ~35 min backen

111. Saurkraut with a cooked chicken/ and smoked bacon/ is also not bad to eat.

Rumpoldt