Haferbrei

Skandinavien

• 1l Wasser
• Prise Salz
• 125g Haferschrot bzw. Haferflocken
• ½l Skyr (Gesalzene Dickmilch)

• Das gesalzene Wasser aufkochen lassen, den Hafer hinzugeben
• ~20-25 min köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren
• In Schüsseln mit dem Skyr anrichten.

Havregröt

Siehe: Breie