Würzfleisch

• 250g gekochtes Rindfleisch
• ¼ TL Ingwer
• 1 Prise Kardamom
• 1 Prise Fenchel
• ¼ Tasse (60ml) Rinderbrühe
• 2 EL Olivenöl

• Fleisch in dünne Quadrate (2½cm Kantenlänge) schneiden
• Gewürze zusammen mörsern
• Jedes Quadrat mit Brühe befeuchten und würzen
• Kurz in sehr heißem Öl braten