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Roter Salat
- 2 Radicchio
- 1 Rotkohl
- 1 Bund Purpur-Basilikum
- 1 Rote Zwiebel
- Rote Blumen
- 3 Bd Roter Lattich
- Preiselbeeressig (oder anderer roter Essig)
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Gemüse waschen und kleinschneiden
- Genug Öl in eine große Schüssel geben, Gemüse einrühren, genügend salzen und pfeffern, wenig Essig dazurühren