Gebackene Mandelmilch

England, 14. Jhd.

• 125ml Sahne
• 250ml Mandelmilch
• 3 Eier
• ½ Tasse Rohzucker
• 4-6 Safranfäden
• ¼ TL Salz

• Zutaten zusammen schlagen, in eine Pastetenform füllen
• Bei mäßiger Hitze 1 Stunde im Ofen backen

Daryols

Take creme of cowe mylke, ožer of almaunders; do žerto ayren with sugur, safroun and salt. Melde it yfere. Do it in a coffyn of ii ynche depe; bake it wel and serve it forth.

Pleyn Delit (122)