Menue zu Epiphanias (Dreikönigsfest)

Auf dem Tisch
Brot
Butter
Käse

1. Gang
Fisch-Kuminade
Pilzpastete
Kirschbrei

2. Gang
Brathuhn mit kalter Salbeisoße
Milchreis mit Brühe
Salat von Kräutern

3. Gang
Wildwürste auf Kompott
Gebutterter Lauch
Sambocade (Holunderblütenpastete)

Gideanus Adamantius