Auf dem Tisch
Käse
Ungesäuertes Roggenbrot
Eingemachte Brom- und Heidelbeeren
Kräuterbutter mit Petersil und Thymian
1. Gang
Brustbraten mit Thymian, Salz, und Petersil
Breite Bohnen, in Butter sautiert
Fischsuppe mit Sahne
Ungesäuertes Gerstenbrot
Heidelbeeren in Sahne
2. Gang
Grüne Suppe
Weizen-Roggen-Fladenbrote
Ziegenbraten mit Knoblauch, Salz, Thymian und Majoran gewürzt
Walnüsse, getrocknete Pflaumen und getrocknete Kirschen
3. Gang
Gemischte dunkle und helle Brote
Lihammurakipperas (Fleischrolle in Teig) mit Sauerrahm
Wurzelgemüse mit Honig glasiert
Hühnertopf mit Bier
Gebäck
Geoffrey Visick