1. Gang
Weiße Zwiebelsuppe mit Mandelmilch
Grüne Erbsensuppe mit Zwiebeln, Petersil und Gewürzen
Brot in Form eines Cameloparden
2. Gang
Egurdouce vom Lamm - Lammeintopf mit Rotwein und Johannisbeeren
Isländisches Huhn
Quatemberpastete
Karotten und Pastinaken in würziger Zwiebelsoße
3. Gang
Muskatblütenplätzchen
Mandeltörtchen mit Koriander
Gebackene Mandelmilch
Jehanne de Huguenin