1. Tracht
Für jeden Gast eine Pastete von drei Rebhühnern
Am Spieß gebratene, mit Weinbeeren gefüllte Krammetsvögel
Ein gespickter Hecht
Ochsenbraten mit Meerrettichsoße
Hühnerpastete
Gefüllter Kapaun
2. Tracht
Ein Turm aus Backwerk, aus dem Wein in einen Teich floß, in dem kleine Fische schwammen
Gesottene Karpfen
Sauerkraut mit Leberwürsten
Rehpastete
Schweinsköpfe
Heiße Speckpfannkuchen
Kalter Salm
Am Spieß gebratener Hammel, aus dessen Hals süffiger Rotwein in eine Kanne sprudelte (Krustenbraten vom Hammel)
3. Tracht
Verschiedene Pasteten
Wildragout in Soße
Ein Haus aus feinem Gebäck
Spanferkel
Eierkuchen
Ein Adler aus Gebäck, gefüllt mit Geflügelaspik
Apfelkuchen
Fischsuppe