1. Gang
Huhn in Pikanter Soße [Platina]
Brokkoli und Fenchel [Mittelmeer?]
Frische Nudeln mit Käse (Tris de Fromaggi)
Birnenkompott [1000 eggs] mit Karamelsoße
2. Gang
Lamm mit Quitten (Safarjaliyya) [arabisch]
Pilze mit Zwiebeln und Kräutern
Kastanien mit Käse, Eiern und Gewürzen [Ménagier de Paris]
Schokoladen-Birnen-Tarte [ms 1615]
Kornelis Sietsma