1. Gang
Tzatziki mit Gurken
Marinierte Gurken
Wassermelone und Datteln
Fladenbrot
2. Gang
Isfidhbaya (Lammtopf mit Cilantro/Koriander und Mandeln)
Roz (Reis)
Shiraz bi-Buqal (Trockenquark mit Gemüse)
Gegrillte Hühnerwürste
Olivengericht mit gewürztem Quark
3. Gang
Ziegen-Schiwa oder -Shishkababs
Gefüllte Eier
Couscous
Shula Kalambar (Spinat und Linsen)
4. Gang
Lugmat al Qadi (Judges Mouthfuls) (muß wohl 'n Insider sein...)