Mongolisch-Russisches Menue

1. Zakusi (dünn geschnittenes Brot)
2. Honigwasser mit Fruchtsäften
3. Pel 'Meni (Mongoolische Gemüseknödel in orientalischer Gemüsebrühe
4. Prigotovlenie Pikuleg (Eingelegtes Gemüse in Formen geschnitten)
5. Huhn mit Aprikosen
6. Lapsha Mindal 'Naja (Mandelnudeln)
7. Marinierter Schweinebraten mit Johannisbeersoße
8. Plov (Reis mit Früchten)
9. Russische Pasteten - Blini, Mazurkas, etc - zu einer Pyramide gestapelt, mit Kaffee und Tee

Variante

1. Zakusi
2. Prigotovlenie Pikuleg (Eingelegtes Obst, Gemüse, Kräuter, Samen)
3. Honigwasser mit Orangen
4. Pel 'Meni (Mongolische Knödel aus [1. Version] Rind und Wild und [2. Version] Sauerrahm, Schalotten, Pilzen und Dill
5. Huhn mit Aprikosen
6. Lapsha Mindal 'Naja
7. Salat mit frischen Kräutern
8. Marinierter Schweinelendenbraten mit Johannisbeersoßen
9. Plov
10. Russische Pasteten, w.o.

Aoife