Katalanisches Menue zum St.-Valentins-Fest

Auf dem Tisch
Brot
Butter
Frisches Obst
Oliven

1. Gang
Rostit de Bou (Gebratenes Rindfleisch)
Salse Allipebrada (Knoblauch-Pfeffer-Soße)
Salsa Camelina (Kamelinsoße)
Menjar de Farines (Getreide in Brühe)
Potatge Modern (Cremesuppe mit Sautiertem Grün)

2. Gang
Busach de Gualines (Hühnereintopf)
Albergines en Casole (Auberginenkasserolle)
Arroz (Reis)

3. Gang
Flaons (Ricotta-Ei-Tarte)
Figues alla Francesca (Gewürzte Feigen)
Waffeln

Rufina Cambrensis
Joshua ibn-Eleazar