Wilderertopf

• Gewürfeltes Wildfleisch (Elch, Reh, Kaninchen, Wildschwein)
• Schweinehack
• Rinderhack
• Rote Zwiebeln
• Rotkohl
• Lauch
• Karotten
• Pastinaken
• Rotwein
• Öl
• Rote Linsen
• Knoblauch
• Selleriesamen
• Salz, Pfeffer

• Wildfleisch in Öl anbraten
• Alles Fleisch und Gemüse mit Wein zum Kochen bringen
• Mit den Gewürzen würzen, ~1 Stunde kochen lassen