Dattel-Nuß-Brot
Auenland
- 1 TL Backpulver
- 1 Tasse (225ml) kochendes Wasser
- 1 Tasse entkernte Datteln, geschnitten
- ¾ Tassen Rosinen
- 2 EL weiche Butter
- 1 Tasse Zucker
- 1 TL Vanille
- 1 Ei
- 1⅓ Tassen Mehl
- ¾ Tassen gehackte Peca-Nüsse
- Kochendes Wasser über Datteln und Rosinen geben, Backpulver einrühren, beiseite stellen
- Butter und Zucker schaumig rühren
- Vanille und Ei dazuschlagen
- Mehl einmischen
- Wasser mit den Früchten und die Nüsse einmischen
- In einer gebutterten Form bei 180°C 45-55 min backen
Orginaltitel: Date-Nut Bread
Quelle: Seregon, Fanatics Plaza Hobbits Kingdom, www.lotrplaza.com/hobbits