Hafer-Honig-Brot

Auenland

Für: 5 Hobbits

• 1 Tasse (225ml) Wasser
• 1 EL Öl
• ¼ Tasse (60ml) Honig
• 1 Tasse Hafermehl
• 2 Tassen Mehl
• 2½ TL Hefe
• ½ TL Muskat

• Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, 10 min kneten
• Zu einem Laib formen, auf einem gefetteten Backblech ~1 Stunde gehen lassen
• Bei 180°C 20-25 min backen
• Vor dem Aufschneiden auskühlen lassen

Orginaltitel: Honey Oat Bread

Quelle: Sandy (shirehobbit), Council of Elrond, www.councilofelrond.com