Bilbos Goldruteneier

Auenland

Für: 2-3 Hobbits oder 6-8 Menschen

• 10 hartgekochte Eier, geschält und in Scheiben
• 1-2 Scheiben geröstetes Brot pro Person
• ½ Tasse Mehl
• 2 Tassen (225ml) Milch
• ½ Tasse Butter
• ½ EL Dill (optional)
• Knoblauch (optional)
• Salz, Pfeffer

• Butter zerlassen, Mehl einrühren; nicht braun werden lassen!
• Milch einrühren, ständig weiterrühren, bis es andickt
• Dill, Knoblauch und Eier einrühren
• Auf den Brotscheiben verteilt auftragen

Orginaltitel: Bilbo's Eggs Goldenrod

Zugeschrieben: Bilbo Beutlin

Quelle: SteeleofMorgath, Council of Elrond, www.councilofelrond.com