Bilbos Goldruteneier
Auenland
Für: 2-3 Hobbits oder 6-8 Menschen
- 10 hartgekochte Eier, geschält und in Scheiben
- 1-2 Scheiben geröstetes Brot pro Person
- ½ Tasse Mehl
- 2 Tassen (225ml) Milch
- ½ Tasse Butter
- ½ EL Dill (optional)
- Knoblauch (optional)
- Salz, Pfeffer
- Butter zerlassen, Mehl einrühren; nicht braun werden lassen!
- Milch einrühren, ständig weiterrühren, bis es andickt
- Dill, Knoblauch und Eier einrühren
- Auf den Brotscheiben verteilt auftragen
Orginaltitel: Bilbo's Eggs Goldenrod
Zugeschrieben: Bilbo Beutlin
Quelle: SteeleofMorgath, Council of Elrond, www.councilofelrond.com