Hackbraten
Rohan (Calenardhon)
Für: 4 hungrige Rohirrim
- 750g mageres Rinderhack oder Putenhack
- 275g gehackter Spinat
- 1 Tasse Hafermehl
- ½ Tasse gehackte Zwiebel
- ½ Tasse geschredderte Karotten
- 1 Ei, verschlagen
- ⅓ Tasse (75ml) Milch
- ¾ TL Oregano
- ¾ TL Basilikum
- 1 TL Salz
- Ofen auf 180°C voheizen
- Alle Zutaten gut vermischen, in eine gefettete Backform geben
- Mit einer Tomatenwürzsoße oder Ketchup begießen
- 45-50 min backen
- 5 min ruhen lassen, auftragen
Orginaltitel: ›I Can't Believe It's Not Horse‹ Meatloaf
Quelle: Areanna & Juli, Council of Elrond, www.councilofelrond.com