Gedämpfte Wurzeln

Auenland

Ergibt: 4 Portionen

• 4 mittelgroße Karotten
• 2 Pastinaken
• 1 große Gemüsezwiebel
• 3 EL Butter
• je ½ TL Salz, Ingwer

• Ofen auf 180°C vorheizen
• Auf eine Alufolie geben, mit Butter, Salz und Ingwer besprenkeln
• Folie verschließen, 1 Stunde backen

Orginaltitel: Oven-Steamed Roots

Quelle: Scothia, Council of Elrond, www.councilofelrond.com