Kartoffel-Knoblauch-Gratin ›Groß-Smials‹

Auenland

• 2 EL feingehackter Knoblauch
• 1 TL getrockneter Rosmarin
• 3 EL Olivenöl
• 10 mittlere Kartoffeln, gekocht und in Scheiben
• 2 TL Paprika
• Meersalz und Pfeffer

• Ofen auf 190°C vorheizen
• Einen Bräter mit etwas Olivenöl einfetten
• Knoblauch, Rosmarin und restliches Olivenöl mischen
• Kartoffeln in den Bräter einschichten
• Knoblauchmischung darüber geben, salzen und pfeffern
• Paprika darüberstreuen
• 30-45 min backen, bis die Kartoffeln gleichmäßig gebräunt sind

Orginaltitel: Tookish Gratin of Potatoes and Garlic

Quelle: Dimamarthiel, The Hobbit's Cooking Guild, forums.tolkienonline.com