Gimlis Geflügelsalat

Einsamer Berg

Ergibt: 10 Portionen

• ¾ Tassen (175ml) Mayonnaise
• 2 Tassen gekochter Reis
• 2 Tassen gegartes Hühnerfleisch, gewürfelt
• 1 Tasse Sellerie (optional)
• 1 kleine Zwiebel (optional)
• ½ TL Salz
• 1 Tasse (225ml) Hühnerbrühe
• ¼ Tasse Butter oder Margarine
• ½ Tasse Mandeln (optional)
• 1 Tasse Corn Flakes, zerbröselt

• Alle Zutaten außer den letzten 3 in einem Bräter vermischen
• Die restlichen Zutaten darüber streuen
• 25 min bei 180°C backen

Orginaltitel: Gimli's Hot Chicken Salad

Zugeschrieben: Gimli Glóins Sohn

Quelle: BlackRider1424, Council of Elrond, www.councilofelrond.com