Fredegar Bolgers Schokoladenkuchen
Auenland
- 1½ Tassen Mehl
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 1 Tasse Zucker
- 3 EL Kakao
- 1 EL Essig
- 1 TL Vanille
- 6 EL Schmalz
- 1 Tasse (225ml) kaltes Wasser
- Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Kakao vermischen
- Rest zugeben, gut vermischen
- Eine Backform mit Butter einfetten und bemehlen
- Bei 180°C 25-30 min backen
Orginaltitel: Fatty Bolger's Favourite Chocolate Cake (or one of them ;) )
Zugeschrieben: Fredegar Bolger
Quelle: The Hobbit's Cooking Guild, forums.tolkienonline.com
- 1 Tasse Öl
- 2 Eier
- 2 TL Vanille
- 2¼ Tassen Mehl
- 2 Tassen Zucker
- 1 TL Salz
- ½ Tasse Kakao
- 1 Tasse (225ml) Buttermilch
- 2 TL Backpulver
- Öl, Eier und Vanille gut vermischen
- Mehl, Zucker, Salz und Kakao gut vermischen
- Die Vanillemischung und die Buttermilch unterrühren
- Backpulver in 1 Tasse heißes Wasser oder Kaffee geben, dazuschütten, gut vermischen
- In eine gefettete Backform geben, bei 190°C 40-45 min backen
Orginaltitel: Fatty Bolger's Favourite Chocolate Cake
Zugeschrieben: Fredegar Bolger
Quelle: vison, The Hobbit's Cooking Guild, forums.tolkienonline.com