Galadriels Obstkuchen

Für: 6 Elben

• 1 Tasse frische Pfirsichstücke
• ¾ Tassen Apfelstücke
• ¾ Tassen Birnenstücke
• ½ Tasse Blaubeeren
• ½ Tasse Kirschen, entsteint und geschnitten
• ½ Tasse Pflaumen, entstein und geschnitten
• 1 Ei
• ¾ Tassen Zucker
• ¼ Tasse (60ml) Milch
• 1 Tasse Mehl
• 1 TL Backpulver
• ½ TL Salz
• ½ TL Vanille
• 2 EL zerlassene Butter

• Ofen auf 175°C vorheizen
• Eine Backform einfetten
• Obst darin einschichten
• Ei, Zucker und Milch verschlagen
• In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen
• Eimischung einrühren
• Vanille und Butter einrühren
• Über das Obst geben
• 30 min backen
• Warm auftragen

Orginaltitel: Galadriel's Classic Peach Cobbler

Zugeschrieben: Galadriel

Quelle: _Lady_Of_The_Wood_, Council of Elrond, www.councilofelrond.com