Mohnplätzchen

Auenland

Ergibt: 5 Dutzend Plätzchen

• 1 Tasse (200g) Butter
• ¾ Tassen (175g) Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanille
• ⅓ Tasse Mohn
• ¼ TL Salz
• 2¼ Tassen (250g) Mehl
• ½ TL Muskat

• Butter und Zucker schaumig rühren
• Ei und Vanille untermischen
• Restliche Zutaten vermischen, unter die Buttermischung geben
• Zu einer Rolle (4cm Ø, 23cm lang) formen, in Folie oder Wachspapier hüllen
• Mind. 2 Stunden oder über Nacht kaltstellen
• Ofen auf 180°C vorheizen
• Teig in ½cm dicke Scheiben schneiden, auf ein gefettetes Backblech geben
• 10-12 min goldbraun backen

Orginaltitel: Hobbits Famous Seed Cakes

Quelle: ravencrest, The Hobbit's Cooking Guild, forums.tolkienonline.com