Haarfußens Haus-Chili

Auenland

Ergibt: 8-12 Portionen

• 500g Hackfleisch (Rind, Truthahn...)
• 2 Dosen Kidney-Bohnen
• 225g Pilze, geschnitten (Wie kann es ein Hobbit-Rezept ohne Pilze geben?)
• 1 Dose Mais
• ½ Selleriestange, geschnitten
• 4 Frühlingszwiebeln, mit dem meisten Grün gehackt
• ½ grüne Paprika
• ¼-½ Tasse Chilipulver
• 3-4 Pepperoni

• Fleisch in einem großen Topf anbräunen, Fett abgießen, alle anderen Zutaten sowie ½ Tasse (100ml) Wasser zugeben
• Unter Rühren zum Kochen bringen, 20 min simmern
• Mit Brot auftragen

Orginaltitel: Hairyfoot House Chili

Zugeschrieben: Fam. Haarfuß

Quelle: Potbelly Hairyfoot, Council of Elrond, www.councilofelrond.com